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1.

図書
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1. カレー、醤油
NHK取材班 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 日本放送出版協会, 1990.6
シリーズ名: 人間は何を食べてきたか ; アジア・太平洋編 下
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2.

図書
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2. 食の文化史
大塚滋著
出版情報: 東京 : 吉川弘文館, 2021.4
シリーズ名: 読みなおす日本史
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3.

図書
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3. 食の文化史
大塚滋著
出版情報: 東京 : 中央公論社, 1975.12
シリーズ名: 中公新書 ; 417
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4.

図書
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4. たべもの文明考
大塚滋著
出版情報: 東京 : 朝日新聞社, 1978.8
シリーズ名: 朝日選書 ; 116
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