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マムルーク朝時代の料理書『日常食物誌』を中心とするアラブ・イスラーム世界の食生活研究 / 鈴木貴久子 [著]

フォーマット:
図書
タイトルのヨミ:
マムルークチョウ ジダイ ノ リョウリショ ニチジョウ ショクモツシ オ チュウシン ト スル アラブ イスラーム セカイ ノ ショクセイカツ ケンキュウ
言語:
日本語; アラビア語
出版情報:
[東京] : 鈴木貴久子, [1995]
形態:
137, 182, 3, 4枚 ; 30cm
著者名:
鈴木, 貴久子  
書誌ID:
1000191506
主題:
食生活 -- 歴史; 料理(東洋); 383.8; 596.22
子書誌情報
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所蔵情報
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, 鈴木貴久子 , 1996-03-25

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