Eating India : exploring the food and culture of the land of spices / Chitrita Banerji

フォーマット:

図書

言語:

英語

出版情報:

London : Bloomsbury, 2009, c2007

形態:

xix, 265 p. : ill., map ; 20 cm

著者名:

Banerji, Chitrita <DA13928998>  

シリーズ名:

Bloomsbury paperbacks <BA29130249>

書誌ID:

BB09847113

ISBN:

9780747596387 [0747596387] (: pbk)

主題:

Food habits -- India; Cooking, Indic; East Indians -- Food; India -- Social life and customs; 394.10954