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1.

図書
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1. Arte de cozinha
Domingos Rodrigues ; leitura, apresentação, notas e glossário por Maria da Graça Pericão e Maria Isabel Faria
出版情報: [Lisboa] : Impr. Nacional-Casa da Moeda, [1987]
シリーズ名: Biblioteca de autores portugueses
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2.

図書
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2. Ayer y hoy de la gastronomía madrileña
José del Corral
出版情報: Madrid : Ediciones La Librería, c2000
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3.

図書
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3. La cocina de la Casa de Alba
Eva Celada ; asesoramiento histórico, María Teresa Pérez
出版情報: Barcelona : Belacqva, 2003
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4.

図書
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4. La cocina de la Casa Real
Eva Celada ; asesoramiento histórico, María Teresa Pérez, asesoramiento enológico, María Isabel Mijares
出版情報: Barcelona : Belacqva, 2004
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5.

図書
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5. La cocina es bella : las recetas del magazine. 1a ed
Santi Santamaria ; prólogo de José Antich ; fotografías de Joan Llenas
出版情報: León : Everest, 2003
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6.

図書
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6. El fogón del pobre : recetario de cocina popular española. 1a ed
Emilia González Sevilla
出版情報: Barcelona : Del Serbal, 1996
シリーズ名: El arte de vivir
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7.

図書
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7. Gastronomía en el Camino de Santiago
textos, María Zarzalejos ; fotografías, Xurxo Lobato, Sacha Hormaechea, Matías Briansó
出版情報: Barcelona ; Madrid : Lunwerg Editores, c2003
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8.

図書
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8. Guia del buen comer español : inventario y loa de la cocina clasica de Espan︢a y sus regiones
Dionisio Perez
出版情報: Valladolid : Editorial Maxtor, c2005
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9.

図書
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9. Historia de la gastronomía española
Manuel Martínez Llopis
出版情報: Huesca : Val de Onsera , [España] : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, 1995
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10.

図書
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10. Jedyne praktyczne przepisy konfitur, różnych marynat, wędlin, wódek, likierów, win owocowych, miodów oraz ciast : według wydania z 1885 roku
Lucyna Ćwierczakiewiczowa
出版情報: Warszawa : Alfa, 1985
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