バインミー図鑑 : ベトナム生まれのあたらしいサンドイッチ

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フォーマット:

図書

タイトルのヨミ:

バインミーズカン : ベトナムウマレノアタラシイサンドイッチ

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 柴田書店, 2019.7

形態:

95p : 挿図, 肖像 ; 27cm

著者名:

書誌ID:

BB28721269

ISBN:

9784388063079 [438806307X]

主題:

サンドイッチ; 料理(ベトナム); 596.6; 596.63; 596.63

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

その他の標題:	Bánh mì
注記:	監修: 足立由美子
著者のヨミ:	シバタショテンアダチ, ユミコ
URL:	https://www-lib.tufs.ac.jp/opac/xc/openurl/search?rft.issn=0000757230

内容紹介

目次情報

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1 図書はじめてのベトナム料理 : ふだんのごはんとおつまみ、デザート足立, 由美子, 伊藤, 忍, 鈴木, 珠美柴田書店	7 図書ベトナム家庭料理入門 : 台所にあがりこんで教えてもらった味三浦, 行義, 大野, 尚子農山漁村文化協会
2 図書 15分でうまっ!ベトナム&タイごはん高谷, 亜由(1979-) 家の光協会	8 図書エスニック食の達人 : タイとベトナムの料理の入門書ゑゐ文社ゑゐ文社, 星雲社(発売)
3 図書ベトナムめし楽食大図鑑伊藤, 忍(1972-), 福井, 隆也情報センター出版局	9 図書ベトナムおやつの誘惑塚尾, 智子(1971-), 大矢, かおり(1973-) 旭屋出版
4 図書おいしいベトナム料理 Phạm, Đức Nam, 1982-, Nguyen, Thi Mai Hoa, 1970-, 小高, 泰(1966-) めこん	10 図書トルコ料理 : 東西交差路の食風景柴田書店柴田書店
5 図書ベトナム茶ドリンク集楊, 品瑜三心堂出版社	11 図書ベトナム料理は生春巻きだけじゃない : ベーシックからマニアックまでおいしいレシピ88 足立, 由美子, 伊藤, 忍(1972-), 鈴木, 珠美(1973-) 柴田書店
6 図書ベトナムのごはんとおかず高谷, 亜由(1979-) アノニマ・スタジオ, KTC中央出版 (発売)	12 図書寿司ガイドブック : 英語訳付き池田書店編集部池田書店

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