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1.

図書
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1. Biryani
Pratibha Karan
出版情報: Gurgaon : Ebury Press, 2017
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2.

図書
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2. The complete Indian housekeeper and cook
Flora Annie Steel & Grace Gardiner ; edited by Ralph Crane and Anna Johnston
出版情報: Oxford ; New York : Oxford University Press, 2010
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3.

図書
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3. Dastarkhwan-e-Awadh
Sangeeta Bhatnagar, R.K. Saxena ; foreword by Muzaffar Ali
出版情報: New Delhi : HarperCollins Publishers, India, 1997
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4.

図書
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4. Everyday cookery for India and Pakistan : 875 tried and tested recipes for delicious dishes & drinks
by Betty E. Norris (Mrs. R. Pastakia)
出版情報: Bombay : D.B. Taraporevala Sons, c1963
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5.

図書
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5. The great Indian barbeque
Ranjit Rai
出版情報: New Delhi : Viking, 1995
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6.

図書
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6. Jasmine and jinns : memories and recipes of my Delhi
Sadia Dehlvi ; photographs, Omar Adam Khan
出版情報: Noida : HarperCollins, 2017
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7.

図書
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7. Sameen Rushdie's Indian cookery
Rushdie, Sameen
出版情報: London : Century Hutchinson, 1988
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