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1.

図書
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1. Biryani
Pratibha Karan
出版情報: Gurgaon : Ebury Press, 2017
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2.

図書
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2. The complete Indian housekeeper and cook
Flora Annie Steel & Grace Gardiner ; edited by Ralph Crane and Anna Johnston
出版情報: Oxford ; New York : Oxford University Press, 2010
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3.

図書
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3. Curries & rice
compiled by master chefs of India
出版情報: New Delhi : Lustre Press : Roli Books, [2000?]
シリーズ名: Chef's special
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4.

図書
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4. Dastarkhwan-e-Awadh
Sangeeta Bhatnagar, R.K. Saxena ; foreword by Muzaffar Ali
出版情報: New Delhi : HarperCollins Publishers, India, 1997
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5.

図書
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5. Everyday cookery for India and Pakistan : 875 tried and tested recipes for delicious dishes & drinks
by Betty E. Norris (Mrs. R. Pastakia)
出版情報: Bombay : D.B. Taraporevala Sons, c1963
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6.

図書
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6. The great Indian barbeque
Ranjit Rai
出版情報: New Delhi : Viking, 1995
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7.

図書
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7. Indian cookery
Dharamjit Singh
出版情報: Harmondsworth : Penguin, 1970
シリーズ名: A Penguin handbook
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8.

図書
図書
8. An invitation to Indian cooking
Madhur Jaffrey
出版情報: London : Jonathan Cape, 1976, c1973
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9.

図書
図書
9. Jasmine and jinns : memories and recipes of my Delhi
Sadia Dehlvi ; photographs, Omar Adam Khan
出版情報: Noida : HarperCollins, 2017
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10.

図書
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10. The Raj at table : a culinary history of the British in India
David Burton
出版情報: London : Faber and Faber, 1993
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11.

図書
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11. Sameen Rushdie's Indian cookery
Rushdie, Sameen
出版情報: London : Century Hutchinson, 1988
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12.

図書
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12. Tikkas & kebabs
compiled by master chefs of India
出版情報: New Delhi : Lustre Press : Roli Books, [2000?]
シリーズ名: Chef's special
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13.

図書
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13. दक्षिण भारतीय व्यंजन
मंगला रामचन्द्रन
出版情報: दिल्ली : नीतिका प्रकाशन, 2004
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