食をめぐる人類学 : 飲食実践が紡ぐ社会関係 / 櫻田涼子, 稲澤努, 三浦哲也編著
- フォーマット:
- 図書
- タイトルのヨミ:
- ショク オ メグル ジンルイガク : インショク ジッセン ガ ツムグ シャカイ カンケイ
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 京都 : 昭和堂, 2017.3
- 形態:
- vii, 266, xip : 挿図, 地図 ; 22cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- 東北アジア研究専書 <BB08145686>
- 書誌ID:
- BB23259352
- ISBN:
- 9784812216101 [4812216109]
- 主題:
- 食生活; 社会的相互作用; 食生活 -- 東南アジア; 食生活 -- オセアニア; 383.8; 383.82; 383.823
|
|||
類似資料:
ドメス出版 |
東北大学出版会 |
東京工業大学「ぐるなび」食の未来創成寄附講座 |
東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所 |
弘文堂 |
東方書店 |
農山漁村文化協会 |
ミネルヴァ書房 |
アルク |
[伊勢田涼子] |
東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所 |
日本独文学会 |