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食をめぐる人類学 : 飲食実践が紡ぐ社会関係 / 櫻田涼子, 稲澤努, 三浦哲也編著

フォーマット:
図書
タイトルのヨミ:
ショク オ メグル ジンルイガク : インショク ジッセン ガ ツムグ シャカイ カンケイ
言語:
日本語
出版情報:
京都 : 昭和堂, 2017.3
形態:
vii, 266, xip : 挿図, 地図 ; 22cm
著者名:
櫻田, 涼子(1975-) <DA18463949>
稲澤, 努(1977-) <DA18536816>
三浦, 哲也 <DA18732621>
瀬川, 昌久(1957-) <DA01307960>
伊藤, まり子 <DA18817983>
益田, 岳 <DA18817994>
阿良田, 麻里子 <DA14797895>
深川, 宏樹 <DA18818002>
河合, 利光(1948-) <DA09246112>
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シリーズ名:
東北アジア研究専書 <BB08145686>
書誌ID:
BB23259352
ISBN:
9784812216101 [4812216109]
主題:
食生活; 社会的相互作用; 食生活 -- 東南アジア; 食生活 -- オセアニア; 383.8; 383.82; 383.823
子書誌情報
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阿良田, 麻里子, 山口, 裕子(1971-), Lestari, Sri Budi, 砂井, 紫里, 熊谷, 瑞恵(1976-), 小磯, &hellip;

ドメス出版

阿良田, 麻里子

東京工業大学「ぐるなび」食の未来創成寄附講座

津田, 浩司, 櫻田, 涼子(1975-), 伏木, 香織(1971-)

東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所

前川, 健一(1952-)

弘文堂

高, 啓安, 山本, 孝子, 高田, 時雄(1949-)

東方書店

阿良田, 麻里子

農山漁村文化協会

SAKURADA, Ryoko, 櫻田, 涼子, サクラダ, リョウコ

東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所

中村, 靖子, Schlarb, Hans-Michael, 鶴田, 涼子, 福岡, 麻子

日本独文学会