サラダの歴史

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フォーマット:

図書

タイトルのヨミ:

サラダノレキシ

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 原書房, 2016.12

形態:

177p : 挿図 ; 20cm

著者名:

シリーズ名:

「食」の図書館 <BB13401796>

書誌ID:

BB22710383

ISBN:

9784562053292 [4562053291]

主題:

サラダ -- 歴史; 383.8; 383.8; 596.37

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

その他の標題:	Salad : a global history
注記:	原著 (London : Reaktion Books, 2016) の翻訳参考文献: p169-170
著者のヨミ:	タグチ, ミワ
URL:	https://www-lib.tufs.ac.jp/opac/xc/openurl/search?rft.issn=0000741638

内容紹介

目次情報

1

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7

8

9

10

11

12

1 図書フォアグラの歴史 Kolpas, Norman, 田口, 未和原書房	7 図書ヒトラーの秘密警察 : ゲシュタポ・恐怖と狂気の物語 Butler, Rupart, 田口, 未和原書房
2 図書ピザの歴史 Helstosky, Carol, 田口, 未和原書房	8 図書図説シルクロード文化史 Hansen, Valerie, 1958-, 田口, 未和原書房
3 図書ナッツの歴史 Albala, Ken, 田口, 未和原書房	9 図書ヒエログリフ解読史 Ray, John, 田口, 未和原書房
4 図書ホットドッグの歴史 Kraig, Bruce, 田口, 未和原書房	10 図書デモクラシーの世界史 Isakhan, Benjamin, 1977-, Stockwell, Stephen, 1954-, 猪口, 孝(1944-), 田口, 未和東洋書林
5 図書密造酒の歴史 Kosar, Kevin R., 1970-, 田口, 未和原書房	11 図書アメリカはなぜ戦争に負け続けたのか : 歴代大統領と失敗の戦後史 Ullman, Harlan, 田口, 未和, 中本, 義彦(1965-) 中央公論新社
6 図書図説滝と人間の歴史 Hudson, Brian J. (Brian James), 田口, 未和, 鎌田, 浩毅(1955-) 原書房	12 図書英国の幽霊伝説 : ナショナル・トラストの建物と怪奇現象 : フォト・ストーリー Evans, Sîan, 田口, 未和, 村上, リコ原書房

1 図書フォアグラの歴史 Kolpas, Norman, 田口, 未和原書房	7 図書ヒトラーの秘密警察 : ゲシュタポ・恐怖と狂気の物語 Butler, Rupart, 田口, 未和原書房
2 図書ピザの歴史 Helstosky, Carol, 田口, 未和原書房	8 図書図説シルクロード文化史 Hansen, Valerie, 1958-, 田口, 未和原書房
3 図書ナッツの歴史 Albala, Ken, 田口, 未和原書房	9 図書ヒエログリフ解読史 Ray, John, 田口, 未和原書房
4 図書ホットドッグの歴史 Kraig, Bruce, 田口, 未和原書房	10 図書デモクラシーの世界史 Isakhan, Benjamin, 1977-, Stockwell, Stephen, 1954-, 猪口, 孝(1944-), 田口, 未和東洋書林
5 図書密造酒の歴史 Kosar, Kevin R., 1970-, 田口, 未和原書房	11 図書アメリカはなぜ戦争に負け続けたのか : 歴代大統領と失敗の戦後史 Ullman, Harlan, 田口, 未和, 中本, 義彦(1965-) 中央公論新社
6 図書図説滝と人間の歴史 Hudson, Brian J. (Brian James), 田口, 未和, 鎌田, 浩毅(1955-) 原書房	12 図書英国の幽霊伝説 : ナショナル・トラストの建物と怪奇現象 : フォト・ストーリー Evans, Sîan, 田口, 未和, 村上, リコ原書房