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1.

電子ブック
ＥＢ
1. An A-Z of food and drink
John Ayto ; with a preface by Alan Davidson
出版情報: Oxford : Oxford University Press, c2002
オンライン: http://www.oxfordreference.com/view/10.1093/acref/9780192803511.001.0001/acref-9780192803511
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2.

電子ブック
ＥＢ
2. A dictionary of food and nutrition. 3rd ed
David A. Bender
出版情報: Oxford ; New York : Oxford University Press, 2009
シリーズ名: Oxford paperback reference ;
オンライン: http://www.oxfordreference.com/view/10.1093/acref/9780199234875.001.0001/acref-9780199234875
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3.

図書
図書
3. Grande enciclopedia illustrataLa della gastronomia
Selezione dal Reader's Digest, s.p.a
出版情報: Milano : Selezione dal Reader's Digest, 1990
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4.

図書
図書
4. Petite encyclopédie du restaurateur : en collaboration universelle. 6e éd
par P. Dagouret
出版情報: Paris : J. Devouge, 1921
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5.

図書
図書
5. Variétés géographiques du français : matériaux pour le vocabulaire de l'art culinaire
par Manfred Höfler et Pierre Rézeau
出版情報: Paris : Centre national de la recherche scientifique : Klincksieck, 1997
シリーズ名: Matériaux pour l'étude des régionalismes du français ; 11
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6.

図書
図書
6. Словарь названий морских промысловых рыб мировой фауны
Г.У. Линдберг, А.С. Герд, Т.С. Расс ; под редакцией Л.С. Бердичевского
出版情報: Ленинград : "Наука" Ленинградское отд-ние, 1980
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7.

図書
図書
7. فرهنگ کامل غذائی : انگلیسی به فارسی. چاپ 1
تألیف مصطفی ایرانمنش
出版情報: تهران : انتشارات گلگشت, 1362 [1984]
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