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1.

図書
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1. Grande enciclopedia illustrataLa della gastronomia
Selezione dal Reader's Digest, s.p.a
出版情報: Milano : Selezione dal Reader's Digest, 1990
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2.

図書
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2. Petite encyclopédie du restaurateur : en collaboration universelle. 6e éd
par P. Dagouret
出版情報: Paris : J. Devouge, 1921
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3.

図書
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3. Variétés géographiques du français : matériaux pour le vocabulaire de l'art culinaire
par Manfred Höfler et Pierre Rézeau
出版情報: Paris : Centre national de la recherche scientifique : Klincksieck, 1997
シリーズ名: Matériaux pour l'étude des régionalismes du français ; 11
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4.

図書
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4. Словарь названий морских промысловых рыб мировой фауны
Г.У. Линдберг, А.С. Герд, Т.С. Расс ; под редакцией Л.С. Бердичевского
出版情報: Ленинград : "Наука" Ленинградское отд-ние, 1980
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5.

図書
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5. فرهنگ کامل غذائی : انگلیسی به فارسی. چاپ 1
تألیف مصطفی ایرانمنش
出版情報: تهران : انتشارات گلگشت, 1362 [1984]
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