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1.

図書
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1. Eating India : an odyssey into the food and culture of the land of spices. 1st U.S. ed
Chitrita Banerji
出版情報: New York : Bloomsbury USA, c2007
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2.

図書
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2. Eating India : exploring the food and culture of the land of spices
Chitrita Banerji
出版情報: London : Bloomsbury, 2009, c2007
シリーズ名: Bloomsbury paperbacks
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3.

図書
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3. Food and drinks in Mughal India
Satya Prakash Sangar
出版情報: New Delhi : Reliance pub. house, 1999
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4.

図書
図書
4. Food culture in India
Colleen Taylor Sen
出版情報: Westport, Conn. : Greenwood Press, 2004
シリーズ名: Food culture around the world
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5.

図書
図書
5. Food, society, and culture : aspects in South Asian food systems
edited by R.S. Khare, M.S.A. Rao
出版情報: Durham, N.C. : Carolina Academic Press, c1986
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