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1.

図書
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1. Diccionario indispensable para la supervivencia : Carvalho y los productos alimenticios
Manuel Vázquez Montalbán
出版情報: Barcelona : Ediciones B, 2003
シリーズ名: Carvalho gastronómico
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2.

図書
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2. Variétés géographiques du français : matériaux pour le vocabulaire de l'art culinaire
par Manfred Höfler et Pierre Rézeau
出版情報: Paris : Centre national de la recherche scientifique : Klincksieck, 1997
シリーズ名: Matériaux pour l'étude des régionalismes du français ; 11
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