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1.

図書
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1. The Calcutta cookbook : a treasury of over 200 recipes from pavement to palace
Minakshie Das Gupta, Bunny Gupta, Jaya Chaliha ; illustrations by Utpal Basu
出版情報: New Delhi : Penguin Books, 1995
シリーズ名: A Penguin original
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2.

図書
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2. Dastarkhwan-e-Awadh
Sangeeta Bhatnagar, R.K. Saxena ; foreword by Muzaffar Ali
出版情報: New Delhi : HarperCollins Publishers, India, 1997
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3.

図書
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3. Delicious ways with ginger
Mona Melwani
出版情報: Bombay : India Book house, 1976
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4.

図書
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4. Delights from Maharashtra
by Aroona Reejhsinghani
出版情報: Bombay : Jaico, 1975
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5.

図書
図書
5. Everyday cookery for India and Pakistan : 875 tried and tested recipes for delicious dishes & drinks
by Betty E. Norris (Mrs. R. Pastakia)
出版情報: Bombay : D.B. Taraporevala Sons, c1963
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6.

図書
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6. Food culture in India
Colleen Taylor Sen
出版情報: Westport, Conn. : Greenwood Press, 2004
シリーズ名: Food culture around the world
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7.

図書
図書
7. Good food from India
by Shanthi Rangarao ; illustrated by A.H. Eisner
出版情報: Bombay : Jaico Pub. House, 1968, c1957
シリーズ名: Jaico books ; J-300
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8.

図書
図書
8. The great Indian barbeque
Ranjit Rai
出版情報: New Delhi : Viking, 1995
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9.

図書
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9. The hour of the goddess : memories of women, food and ritual in Bengal
Chitrita Banerji
出版情報: New Delhi : Penguin Books, 2006
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10.

図書
図書
10. Indian cookery
Dharamjit Singh
出版情報: Harmondsworth : Penguin, 1970
シリーズ名: A Penguin handbook
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11.

図書
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11. Indian cooking
[written and compiled by Isabel Moore]
出版情報: London ; New York : Marshall Cavendish, 1977
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12.

図書
図書
12. Indian cooking for pleasure. 1st Indian ed
Premila Lal ; [photographer, Bryce Atwell ; illustrator, Gay John Galsworthy]
出版情報: Madras, India : Macmillan, 1977, c1970
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13.

図書
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13. An invitation to Indian cooking
Madhur Jaffrey
出版情報: London : Jonathan Cape, 1976, c1973
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14.

図書
図書
14. Modern Muslim cooking of Indo-Pakistan
by A. Nisa Bhatti
出版情報: Lahore : Indus Pub. House, 1964
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15.

図書
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15. Mrs. Balbir Singh's Indian cookery. Rev. ed
Singh, Balbir, Mrs
出版情報: London : Mills & Boon, 1975
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16.

図書
図書
16. The Niʿmatnāma manuscript of the sultans of Mandu : the Sultan's book of delights
translated by Norah M. Titley
出版情報: London ; New York : Routledge, 2004
シリーズ名: RoutledgeCurzon studies in South Asia / editor, Michael Willis
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17.

図書
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17. Nuskha-e-Shahjahani : pulaos from the royal kitchen of Shah Jahan
translated by Salma Husain
出版情報: New Delhi : Rupa & Co., 2004
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18.

図書
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18. The Raj at table : a culinary history of the British in India
David Burton
出版情報: London : Faber and Faber, 1993
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19.

図書
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19. Sameen Rushdie's Indian cookery
Rushdie, Sameen
出版情報: London : Century Hutchinson, 1988
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20.

図書
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20. Step by step guide to Indian cooking
Khalid Aziz
出版情報: London ; New York : Hamlyn, 1974
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21.

図書
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21. Street food of India : the 50 greatest Indian snacks complete with recipes
Sephi Bergerson
出版情報: London ; New York : I.B. Tauris, c2010
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22.

図書
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22. दक्षिण भारतीय व्यंजन
मंगला रामचन्द्रन
出版情報: दिल्ली : नीतिका प्रकाशन, 2004
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