- 日仏料理協会 (5)
- 荻野, 恭子(1954-) (5)
- 丸山, 久美 (3)
- 辻, 静雄(1933-) (3)
- Anagnostou, Naoko (2)
- Artusi, Pellegrino (2)
- Celada, Eva (2)
- Gillet, Philippe (2)
- Pérez, María Teresa (2)
- イスクラ(1975-) (2)
- 吉川, 敏明(1946-) (2)
- 堀田, 小百合 (2)
- 宇田川, 悟(1947-) (2)
- 宇田川, 政喜 (2)
- 戸部, 松実(1936-) (2)
- 森本, 英夫(1934-) (2)
- 砂川, 裕美 (2)
- 辻調理師専門学校 (2)
- 辻静雄料理教育研究所 (2)
- Accademia italiana della cucina (1)
- Ahmed, Ettouhami Moulay (1)
- André, Jacques, 1910- (1)
- Antich, José (1)
- Apicius (1)
- Barrena, José Luis (1)
- Bauer, Alain (1)
- Braĭchenko, O. I︠U︡ (1)
- Briansó, Matías (1)
- Brown, Patricia (1)
- Buszewicz, Maciej (1)
- Caws, Mary Ann, 1933- (1)
- Cepeda, Luís (1)
- Corral, José del (1)
- Dumas, Alexandre, 1802-1870 (1)
- Durruti, Manuel (1)
- Escoffier, A. (Auguste), 1846-1935 (1)
- Falck, Line (1)
- Faria, Maria Isabel (1)
- Fetu, Émile (1)
- Forbes, Leslie (1)
- Freson, Robert (1)
- Gault, Henri, 1929- (1)
- Genis, Aleksandr, 1953- (1)
- Gilbert, Philéas (1)
- González Sevilla, Ma. Emilia (María Emilia) (1)
- Gosetti della Salda, Anna (1)
- Gray, Annie (1)
- Hann, Andrew (1)
- Helstosky, Carol (1)
- Hormaechea, Sacha (1)
- Hrymych, Maryna (1)
- Jansson, Tove, 1914-2001 (1)
- Klinken, Katrine(1963-) (1)
- Lemnis, Maria (1)
- Lennon, France (1)
- Llenas, Joan (1)
- Lobato, Xurxo (1)
- Lylʹo, Ihor Mykolaĭovych (1)
- Martínez Llopis, M. (1)
- Medzhitova, Ė. D. (Ėlʹmira Dzhevatovna) (1)
- Mijares, María Isabel (1)
- Millau, Christian (1)
- Molokhovet︠s︡, Elena, b. 1831 (1)
- Pachon, André, 1944- (1)
- Perez, Dionisio, 1871- (1)
- Pericão, Maria da Graça (1)
- Peters, James (1)
- Pinińska, Mary (1)
- Plantier, Laurent (1)
- Quinzio, Jeri, 1939- (1)
- Remy, Pascal (1)
- Reznichenko, Vitaliĭ (1)
- Rodrigues, Domingos, 1637-1719 (1)
- Rumohr, C. Fr. v. (Carl Friedrich von), 1785-1843 (1)
- Santamaria, Santi (1)
- Shepard, Mary, 1909- (1)
- Spain. Patronato nacional del turismo (1)
- Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926- (1)
- Travers, P. L. (Pamela L.), 1899- (1)
- Van Herckenrode, Richard (1)
- Vaĭlʹ, Petr, 1949- (1)
- Vitry, Henryk (1)
- Vázquez Montalbán, Manuel, 1939- (1)
- Wheaton, Barbara Ketcham (1)
- Zarzalejos Nieto, María del Carmen (1)
- Ćwierczakiewiczowa, Lucyna, 1829-1901 (1)
- くらもと, さちこ (1)
- アフリカ理解プロジェクト (1)
- アンダーソン, 夏代 (1)
- エコール辻大阪 (1)
- エコール辻東京 (1)
- コストマリー事務局 (1)
- ペトロフ=守屋, 愛 (1)
- ロマン・エヴァンジェリスタ (1)
- 中央亭 (1)
- 中山, 典夫 (1)
- 中山, 悦子 (1)
- 中村, 浩子 (1)
- 丹田, いづみ (1)
- 二宮, フサ(1926-) (1)
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