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レストランの誕生 : パリと現代グルメ文化 / レベッカ・L・スパング著 ; 小林正巳訳
所在:3F閲覧室 請求記号:
公開日:2015/03/01
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レビュアー:【TUFS-ビブリオ】
文庫・新書による「文化、言語、文学」
★★★★
フランス大革命直後に現れたレストランから当時の思想や都市を読み解く。
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