Cooking, cuisine, and class : a study in comparative sociology / Jack Goody

フォーマット:

図書

言語:

英語

出版情報:

Cambridge [Cambridgeshire] ; New York : Cambridge University Press, 1982

形態:

viii, 253 p. : ill. ; 24 cm

著者名:

Goody, Jack, 1919- <DA00564957>  

シリーズ名:

Themes in the social sciences <BA00334928>

書誌ID:

BA00974169

ISBN:

9780521244558 [0521244552]
9780521286961 [0521286964] (: pbk)

主題:

Cookery -- Social aspects; Food habits -- Social aspects; 料理; 食生活; GT2855; 306/.4; 596; 383.8