図説英国王室の食卓史

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フォーマット:

図書

タイトルのヨミ:

ズセツエイコクオウシツノショクタクシ

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 原書房, 2021.3

形態:

295, vip : 挿図 ; 22cm

著者名:

書誌ID:

BC05817424

ISBN:

9784562058860 [4562058862]

主題:

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

その他の標題:	At the king's table : royal dining through the ages 英国王室の食卓史 : 図説
注記:	序文: ヘストン・ブルメンタール原著 (Merrell in association with Historic Royal Palaces, 2013) の全訳王たちにとって富と権力の象徴でありつづけた「食」。奇想天外な料理、大量の食材調達、毒見、マナー・厨房の発展…。リチャード2世からエリザベス2世まで、歴代英国王の食卓を通し、貴重図版とともに食文化の変遷をたどる。
著者のヨミ:	ヤザワ, セイコ
URL:	http://www-lib.tufs.ac.jp/opac/xc/openurl/search?rft.issn=0000767994

内容紹介

目次情報

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1 図書フィッシュ・アンド・チップスの歴史 : 英国の食と移民 Panayi, Panikos, 栢木, 清吾(1979-) 創元社	7 図書熱帯雨林の死 : シコ・メンデスとアマゾンの闘い Revkin, Andrew, 矢沢, 聖子早川書房
2 図書図説イギリスの王室石井, 美樹子(1942-) 河出書房新社	8 図書図説ロンドン塔と英国王室の九百年出口, 保夫(1929-) 柏書房
3 図書英国王室物語 : イギリス君主制の歴史 Phelps, Gilbert, 大藏, 雄之助(1931-) サイマル出版会	9 図書図説英国紅茶の歴史 Cha Tea紅茶教室河出書房新社
4 図書物語英国の王室 : おとぎ話とギリシア悲劇の間黒岩, 徹(1940-) 中央公論社	10 図書図説「英国史」石川, 敏男(1932-) ニューカレントインターナショナル
5 図書王室・貴族・大衆 : ロイド・ジョージとハイ・ポリティックス水谷, 三公(1944-) 中央公論社	11 図書王様でたどるイギリス史池上, 俊一(1956-) 岩波書店
6 図書愛はテロリズム : ロマンティック・ラブの終焉 Miller, Michael Vincent, 矢沢, 聖子紀伊國屋書店	12 図書図説英国レディの世界岩田, 託子(1958-), 川端, 有子(1962-) 河出書房新社