美味礼讃 / ブリア-サヴァラン著 ; 関根秀雄, 戸部松実訳

フォーマット:

図書

タイトルのヨミ:

ビミ ライサン

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 岩波書店, 1967

形態:

2冊 ; 15cm

著者名:

• Brillat-Savarin, 1755-1826 <DA02624685>
• 関根, 秀雄(1895-1987) <DA00187954>
• 戸部, 松実(1936-) <DA0192502X>

シリーズ名:

岩波文庫 ; 赤-1179-1180, 6918-6923, 赤(32)-524-1-2 <BN00015783>

書誌ID:

BN01813010

ISBN:

9784003252413 [4003252411] (上)
9784003252420 [400325242X] (下)

主題:

食物; 料理; 味覚; 596