北海道を味わう : 四季折々の「食の王国」 / 小泉武夫著

フォーマット:

図書

タイトルのヨミ:

ホッカイドウ オ アジワウ : シキ オリオリ ノ ショク ノ オウコク

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 中央公論新社, 2022.3

形態:

viii, 260p : 挿図, 地図 ; 18cm

著者名:

小泉, 武夫(1943-) <DA01008675>  

シリーズ名:

中公新書 ; 2690 <BN00119290>

書誌ID:

BC13500740

ISBN:

9784121026903 [412102690X]

主題:

食品; 料理; 日本料理 -- 北海道; 596.04; 596.04; 080; EF27; 596.21